En este nuevo post voy a presentarles un vino tinto de una prestigiosa bodega argentina. Este post te presenta un vino argentino producido en una de las regiones más hermosa de nuestro país, estamos hablando del Noroeste argentino más precisamente en el Valle de Yacuchuya ubicado en la localidad salteña de Cafayate.

La producción del producto presentado en ésta oportunidad es realizada por la prestigiosa bodega argentina Domingo Hermanos. El vino al cual le dedicamos este espacio es el Finca Domingo Cabernet.

El vino Finca Domingo comienza su producción en el mes de Marzo cuando se cosecha manualmente los mejores frutos para su elaboración que lleva más de cuatro meses. La fermentación de éste varietal se produce en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada por el enólogo de la bodega.

La maceración se produce en un lapso de tiempo que oscila entre las tres y cuatro semanas, durante este proceso la fermentación del mismo se da a los 27 grados centígrados y le toma aproximadamente doce días.

Como dije anteriormente el Finca Domingo presentado en éste post es un varietal cien por ciento cabernet. La bodega argentina Domingo Hermanos produce anualmente cincuenta mil unidades de éste excelente producto.

En la degustación de este vino se puede visualizar un rojo intenso como rubí y en su aroma podemos percibir frutos rojos característicos de la región de su producción.

En boca el Finca Domingo tiene una muy buena presencia y un excelente final en el cual podemos sentir el sabor de especies clásicas del cabernet.

Para una correcta degustación es recomendable descorcharlo y orearlo treinta minutos antes de consumirlo a una temperatura que oscila entre los 17 y 20 grados centígrados.

Espero que lo disfruten!!!

Hoy tengo el agrado de presentarles el mejor vino salteño que se encuentra en el mercado actualmente. Este vino tiene una presencia en boca impresionante y un color excepcional.

Estoy hablando de Palo Domingo de la prestigiosa bodega Domingo Hermanos. Este vino es de cosecha 2003, para el cual se seleccionaron las mejores uvas sembradas en la localidad de Yacochuya a más de 2000 metros por sobre el nivel del mar.

La cosechas de uvas para este vino se realiza a principios del mes de abril en forma manual, lo cual permite selecionar los mejores frutos para su posterior elaboración.

Palo Domingo 2003 es una excelente combinación de varietales que le dan un sabor único. Su composición es 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Tannat. Este excelente ejemplar se guarda doce meses en barricas de roble francés y luego se lo estaciona en botella durante otros doce meses antes de salir a la venta.

En su degustación encontramos un vino oscuro, con un rojo muy intenso con algunos toques violaceos característicos del Malbec. Tiene un aroma a frutos rojos y madera proveniente de su estadía en las barricas de roble francés.

Sin duda es un vino que tiene una gran presencia en boca y un sabor prolongado.

Los invito a degustarlo.

El que más te guste. WordPress.com  tiene el agrado de presentarles uno de los mejores vinos de alta gama existentes en el mercado, El Gran Reserva 2005 .

El Gran Reserva 2005 de Bodega Séptima es producido en la región de Agrelo a los pies de la Cordillera de los Andes.

Este lugar excepcional de nuestro país, ubicado en la provincia de Mendoza a más de mil metros de altura sobre el nivel del mar, le otorga al Gran Reserva 2005 una gran riqueza en aromas y colores intensos lo cual lo convierte en un excelente vino para acompañar las mejores comidas.

Este vino muy, consumido por distinguidos catadores, es una mezcla de distintos varietales que la propia bodega séptima almacena en barricas de roble americano y francés durante aproximadamente doce meses.

Su presentación es majestuosa desde todo punto de vista. Desde la etiqueta, pasando por la funda del capuchón, hasta el corcho de alcornoque de más de cinco centímetros de diámetro que le da al vino la oxigenación gusta.

Su valor en el mercado oscila entre ochenta y noventa pesos, lo que lo ubica como un vino de alta gama. A pesar de su cotización, puedo decir que la relación Precio – Calidad es acorde al producto presentado por la bodega del Grupo Codorniú.

Nota de Cata: Color rojo intenso con importante reflejos púrpura. Aroma muy complejo y expresivo, con un agradable nivel de tostados unido a sutiles aromas de violetas, chocolate amargo y mermelada de frutillas. En boca se presenta elegante y equilibrado, desplegando un sinnúmero de sensaciones agradables, propias de un gran vino.

Pruebenlo se los recomiendo!!

Que lo disfruten!! 

Tengo el agrado de presentarles a todos ustedes unos de los mejores ejemplares de la bodega salteña  Domingo Hermanos que se ubica en la localidad de Cafayate. 

Domingo Molina es el nombre del vino que presento ésta semana en elquemasteguste.wordpress.com, éste producto es de una muy buena calidad contrastando con su presentación de etiqueta y botella que resulta muy simple y austera.

Si bien es un vino salteño no muy conocido comercialmente, tiene el orgullo de formar parte del selecto grupo de los vinos argentinos de Alta Gama. Su elaboración incluye los varietales Cabernet Sauvignon, Malbec y Torrontes.

Para la producción de Domingo Molina las uvas de los distintos varietales son semabradas en la zona de Yacochuya a una altura de 2100 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga al producto final un cuerpo diferente a los que se producen a menor altura.

Este vino, en sus distintos varietales, otorga una muy buena sensación en la boca de quién lo degusta debido a que su producción en altura le da un cuerpo bastante importante que lo hace imponente. Para degustarlo correctamente, debe ser destapado y decatando aproximadamente una hora antes de servirlo, de este forma el vino se orea lo suficiente lo que permite eliminar el aroma del alcohol y darle paso a los olores caracteristicos del vino de esta región.

Sin dudas se los recomiendo, no se van a arrepentir.

Y recuerden que el mejor vino es el que más te gusta.

El mundo de los vinos es desconocido para la mayoría de la gente, esto se debe a que ha sido catalogado, en nuestro país, como una bebida destinada a acompañar tablas de fiambres, comidas, postres, etc. Por el contario la história del vino es muy distinta, en los paises europeos el vino no se toma acompañado de comidas sino que se degusta en soledad para sentir todo lo mágico que él nos otorga, desde el sabor hasta el aroma.

Desde éste espacio on line trataré, junto a otras personas que nos brindarán su opinión, de crear un espacio que le permita a la gente aprender sobre este tema que esta en plena expansión en nuestro país y que hoy es una de las principales actividades económicas de la región cuyana y norteña de nuestra Nación. 

Desde éste nuevo blog intentaré crear un espacio en el cuál el usuario pueda compartir su experiencia en la temática vinculada a los vinos y sus aspectos relacionados.  También someliers y enólogos brindarán sus consejos para una buena degustación de los varietales que se encuentran en todas las góndolas.

También desde aquí podrá obtener toda la información relacionada a los eventos que se desarrollan en nuestra ciudad, como catas, degustaciones, encuentros, etc relacionado a los vinos.

Espero disfruten el sitio!

Y el mejor vino es el que más te gusta..